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Kaffeemaschinen

Kann man sich das vorstellen: Keine Kaffeemaschine. Nicht im Haushalt, nicht im Café, nirgends. Nein, kann nicht sein. Also: Wir wollen unsere Kaffeemaschine für unseren Kaffee am Morgen, am Nachmittag und wann auch immer.

Quiz zum Thema Kaffeemaschinen

1. Wie hat man "früher" den Kaffee zubereitet?

   Auch ohne Kaffeemaschine wird schon sehr lange Kaffee getrunken. Die "Geschichte des Kaffees" ist lang. Erst einmal musste man die Kaffeebohne finden. Eine Geschichte sagt, Ziegen hätten sie "entdeckt". Der Kaffee wurde aus zerkleinerten Kaffeebohnen und heißem Wasser bereitet. Die Kaffeemaschine kam also erst viel später.

2. Seit wann gibt es Kaffeemaschinen?

   Die Kaffeemaschine, die wir heute kennen, hatte viele Vorgänger. Da macht die Kaffeemaschine gegenüber anderen Entwicklungen technischer Art, keine Ausnahme. Unterschiedliche Methoden gab es, den Kaffee zu "brühen". Halbautomatische Kaffeemaschinen sind seit etwa 200 Jahren bekannt. Sie wurden aber nicht elektrisch betrieben. Das Wasser wurde mit Spiritus erhitzt. Etwa seit 1910 kann man auf elektrisch betriebene Maschinen verweisen. Die Preise dafür waren für die überwiegende Zahl der Bevölkerung unerschwinglich. Eine merkliche Veränderung vollzog sich nach dem Zweiten Weltkrieg. Die Verbreitung der Kaffeemaschine nahm erheblich zu. Zubereitungsmethoden waren beispielsweise die Kranenkanne, French Press oder Perkolator.

3. Kann man mit einer Kaffeemaschine jeden Kaffee zubereiten den es zu kaufen gibt?

   Die Frage so allgemein gestellt, muss man mit "nein" antworten. Zunächst ist festzustellen, dass man in der Regel gemahlenen Kaffee benötigt. Kaffeebohnen kann man zwar auch kaufen, aber die müssen vor der Kaffeezubereitung gemahlen werden. Das kann in der Verkaufseinrichtung geschehen, wenn diese einen solche Service anbietet oder zu Hause mittels einer Kaffeemühle. Eine Reihe moderner Kaffeemaschinen mahlen die Bohnen unmittelbar vor der Kaffeeaufbereitung in einem selbständigen Arbeitsgang. Es gibt aber auch Kaffee, der in Pads oder Kapseln enthalten ist.

4. Welche Hersteller von Kaffeemaschinen gibt es?

   Die Zahl der Anbieter von Kaffeemaschinen ist sehr groß. Zunächst wäre zu unterscheiden über den Einsatzzweck der Kaffeemaschine. Nehmen wir zwei komplexe Einsatzbereiche heraus, den Haushalt und das Gewerbe. Im Haushalt geht es mit einer "kleineren Nummer". Und hier muss man wieder eine Entscheidung treffen. Will man eine Kaffeemaschine mit Kaffeefilter, eine solche mit Pads oder mit Kapseln, soll sie Cappuccino und Espresso machen können? Oder soll es ein Vollautomat sein? Es gibt eine Vielzahl von Herstellern für Kaffeemaschinen. Man kann sie nur beispielhaft nennen ohne Anspruch auf eine Rangfolge und Vollständigkeit: Bauknecht, Bosch, Braun, Elektrolux, Jura, Melitta, Moulinex, Nespresso.

5. Kaffeekapseln, was ist das und welche Kaffeemaschine benötige ich dafür?

   In der Tat gibt es die Möglichkeit Kaffee zu kaufen, der in gemahlener Form in einer Kapsel abgepackt ist. Dies ist durchaus eine beliebte Form der Kaffeezubereitung. In einer Packung sind mehrere Kapseln enthalten. Bei Tchibo z. B. 10 St. Der Vorteil ist, dass man den Kaffee (Pulver) nicht aus einer Packung herausnehmen und in die Kaffeemaschine geben muss. Man gibt die Kapsel in eine Halterung der Kaffeemaschine, drückt auf Start und der Kaffee läuft in die bereit gestellte Tasse. Anbieter hierfür sind u. a. Tchibo, Philips, oder Krups.

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