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Stoffwechsel des Menschen

Der Mensch besteht aus Millionen Körperzellen, die alle ernährt werden müssen. Demnach ist es für den Menschen wie für jedes Tier lebenswichtig, dass Nährstoffe aufgenommen und für die Zellen verfügbar gemacht werden. Diesen Prozess bezeichnet man als Stoffwechsel.

Quiz zum Stoffwechsel des Menschen

1. Welche drei Hauptbestandteile werden durch den Stoffwechsel aufgenommen?

   Der Stoffwechsel eines Tieres oder Menschen nimmt Kohlenhydrate, Fette und Proteine auf, die für die Energieversorgung der Zellen notwendig sind.

2. Auf welcher Grundlage arbeitet der Stoffwechsel?

   Der Stoffwechsel von Tieren oder Menschen nutzt als Ausgangsbasis den Verdauungsapparat, in dem die Nahrung verdaut wird, damit die Nährstoffe vom Blut aufgenommen werden können.

3. Können die Lebensmittel einfach so durch den Körper genutzt werden?

   Die meisten Nährstoffe unserer Nahrung bilden Molekülketten, die so lang sind, dass sie die Darmwand nicht passieren können. Die Molekülketten müssen zuerst aufgespalten werden, um durch die Darmwand in den Blutkreislauf zu gelangen.

4. Wie genau funktioniert die Verdauung?

   Im Verdauungstrakt wird mit verschiedenen Techniken gearbeitet. Im Magen wird Salzsäure ausgeschüttet, die gewisse Nahrungsmittel zersetzt. Im Darm werden gewisse Enzyme ausgeschüttet, die Molekülketten aufspalten, damit diese für den Körper verwertbar sind.

5. Was sind Stoffwechselkrankheiten?

   Es gibt diverse Stoffwechselkrankheiten, die dazu führen, dass der Organismus nicht optimal mit Nährstoffen versorgt wird oder diese nicht verdauen oder verwerten kann. So gibt es Unverträglichkeiten für Getreide, Laktose oder andere Lebensmittel. Eine sehr bekannte Stoffwechselerkrankung ist Diabetes, die im Blutkreislauf stattfindet, wo aufgrund mangelnden Insulins der Blutzucker nicht verwertet werden kann.

6. Ist Übergewicht durch den Stoffwechsel bedingt?

   Der menschliche Körper kann eine gewisse Veranlagung zur Gewichtszunahme haben. Die Ursachen zur Gewichtszunahme sind dabei auch beim Stoffwechsel zu finden. Es wird wenig Energie verbrannt wobei viel Energie eingelagert wird. Es wird gesagt: „Das ist alles Drüsenbedingt.“

7. Wie funktioniert der Stoffwechsel der einzelnen Körperzellen?

   Die Körperzellen werden durch die Blutlaufbahn oder durch Zellen nahe der Blutlaufbahn versorgt. Sie nehmen Nährstoffe auf und geben Abfallprodukte ab. Die Zellen enthalten z.B. Mitochondrien, die die Nährstoffe für die Zelle verfügbar machen.

8. Was sind essentielle Nährstoffe?

   Es gibt essentielle Nährstoffe, die der Körper nicht aus anderen Baustoffen selber bilden kann, die er demnach zwingend mit der Nahrung aufnehmen muss. Eine Unterversorgung von essentiellen Nährstoffen kann gravierende Folgen haben.

9. Was ist ein symbiotischer Stoffwechsel?

   Hier wäre der menschliche Darm zu nennen, es wird von der Darmflora gesprochen. Die Darmflora ist der Lebensraum für unzählige Bakterien, die von unserer Nahrung leben. Dabei bereiten diese Bakterien diese Nahrung jedoch soweit auf, dass sie vom Körper verwertet werden kann. Der Mensch ist Lebensraum für Darmbakterien, die ihm zum Überleben verhelfen.

10. Kann der menschliche Stoffwechsel alle Nährstoffe verdauen?

    Es gibt unverdauliche Biomasse, die ausgeschieden wird. Es gibt jedoch auch verdaubare Biomasse, die im Übermaß ungesund ist. Raffinierter Zucker kann für den Körper nicht gut nutzbar gemacht werden und wird deswegen schnell in Fettzellen abgelagert. Gesättigte Fettsäuren sind im Übermaß ungesund.

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