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[Garten: Himbeeren/Brombeeren/Stachelbeeren]
Himbeeren und Brombeeren sind gar keine Beeren. Diese gehören zu der Familie der Sammelsteinfrüchte. Die Stachelbeere dagegen ist eine Beere aber ohne Stacheln. Nur die Triebe haben welche.
Als Sammelsteinfrucht bezeichnet man solche Früchte, die aus vielen einzelnen kleinen Steinfrüchten bestehen. So ist es auch bei den Himbeeren und Brombeeren. Um einen weisen Fruchtzapfen wachsen viele kleine Beeren herum.
Die Stachelbeere gibt es in Rot, Grün und Gelb. Die Früchte weisen meist Streifen auf. Die stachellosen kugeligen Früchte wachsen an, mit Stacheln besetzten, Sträuchern. Daher kommt auch der Name.
Zum einen wäre da die Sommerhimbeere. Bei dieser wachsen neue Triebe für das nächste Jahr während und nach der Reifezeit. Die abgeernteten Triebe werden gleich geschnitten. Bei der Herbsthimbeere werden alle Triebe nach der Ernte abgeschnitten, so dass sich im nächsten Jahr neue bilden und diese im Herbst wieder tragen.
Die Brombeere ist eine Kletterpflanze. Ihr Wuchs kann bis zu drei Meter hoch werden. Ihre Stacheln sind fester als bei der Himbeere und dienen ihr als Kletterhilfe. Natürlich werden durch die Stacheln auch die jungen Triebe vor Wildfrass geschützt.
Beim Anbau von meist stachelarmen Sorten ist zu beachten, dass die Abgetragenen Triebe bodengleich abgeschnitten werden. Ferner benötigen diese ein Spalier. Beim Pflanzabstand sollten bis zu drei Meter eingehalten werden, um die Pflanzung übersichtlich zu halten.
Da die Stachelbeere ihren Namen alle Ehre macht, ist diese nicht so beliebt. Meist in Gärten angebaut macht der Geschmack ihrer Früchte keine Abstriche. Bei sorgfältigem Rückschnitt ihrer Triebe im Frühjahr lassen sich die Beeren besser pflücken.
Bei zu hellen Standorten kann es passieren, dass diese einen Sonnenbrand bekommt. Aus diesem Grund lieber halbschattig pflanzen. Einen windgeschützten Platz und regelmäßiges Gießen, dankt der Strauch mit einem reichlichen Ertrag.
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