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Biersorten/Arten

Bier ist ein Getränk, das aus Wasser, Malz und Hopfen gebraut wird. Dies geschieht durch Gärung. Bier enthält Alkohol und Kohlensäure und gehört zu den beliebtesten Getränken.

Fragenkatalog zu Biersorten/Arten

1. Nach welcher Stadt in Böhmen ist eines der in Deutschland am liebsten getrunkenen Biere benannt?

   Die Stadt Pilsen hat dem Pils seinen Namen gegeben. Das Merkmal von Pils ist, dass es ein wenig bitter schmeckt. Es enthält bis zu 5,2% Alkohol.

2. Welches Bier wird besonders in Düsseldorf und Umgebung geliebt?

   Düsseldorf und die Städte in der näheren Umgebung am Niederrhein sind für ihre Liebe zum Altbier bekannt. Im Gegensatz zum Pils wird das Altbier obergärig gebraut und schmeckt nicht so bitter wie ein Pils.

3. Köln ist bekannt für ein ganz besonderes Bier. Wie heißt es?

   Hier ist die Rede vom so genannten „Kölsch“. Das ist ein sehr helles, obergäriges Bier mit hohem Hopfenanteil. Nicht jedes Bier darf sich „Kölsch“ nennen. Die Qualifikationen hierfür sind streng geregelt.

4. Auch die Gegend rund um Berlin kennt eine besondere Biervariante, die typisch für diese Region ist. Wie heißt dieses Bier?

   Es handelt sich hier um Berliner Weiße. Dieses Bier wird auf eine besondere Art gebraut und schmeckt dadurch leicht säuerlich. Es hat einen viel niedrigeren Alkoholgehalt als die meisten anderen Biere.

5. Auf dem jährlich in München stattfindenden Oktoberfest wird ein besonderes Bier ausgeschenkt. Wodurch zeichnet es sich aus?

   Auf dem Oktoberfest in München wird ein Bier getrunken, dass mehr Stammwürze hat als andere Biersorten und hierdurch auch einen höheren Gehalt an Alkohol. Es wird Wiesn Märzen genannt.

6. Welches Bier wird in Großbritannien getrunken?

   Das in Großbritannien meist getrunkene Bier heißt Ale. Es wird aus Gerste hergestellt. Von diesem Bier gibt es unterschiedliche Arten, die alle einen anderen Geschmack haben.

7. Welches Bier ist hauptsächlich in Sachsen und Thüringen zu Hause?

   Das in Sachsen und Thüringen heimische Bier nennt man Gose. Ähnlich wie auch die in der Berliner Region bevorzugte Berliner Weiße wird es auch gern mit einem Zusatz von Saft getrunken. Ohne Saft schmeckt es sehr erfischend.

8. Welches Bier ist fast alkoholfrei und schmeckt auch Kindern?

   Es handelt sich hierbei um das Malzbier. Wenn man es streng betrachtet, dürfte man Malzbier eigentlich nicht als Bier bezeichnen, weil es nur durch den Zusatz von Zucker seinen süßlichen Geschmack bekommt.

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